果蔬加工行业目前在市场上的生产已经具备了先进的技术水平和较大的规模，增长趋势变得更快。
首先，各位朋友得明白果蔬加工行业究竟是做什么的？
果蔬加工对于新鲜的果蔬是必不可少的，取用多种多样的加工工艺处理，逐步消灭或是说抑制住果蔬里面所存在的有害微生物，
坚持或升级果蔬的食用品级，制成各种不同于新鲜果蔬的制品。
果蔬加工业，已经逐步具有了先进的技术水平以及很大的生产规模。
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下面给大家从市场竞争和市场需求来分析下果蔬加工板块的投资逻辑：
★从市场竞争来看：
因为果蔬加工行业竞争的越来越严重，大型企业间并购整合，以及资本运作一天天更加频繁了起来，国内外优秀的果蔬加工企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是在关于时下市场环境与客户需求趋势变化方面的分析研究，以期提早占据着市场，进一步获得到先发优势。正因为这样，出现不少优秀的品牌，慢慢成为了行业中的翘楚。
★从市场需求来看：
在需求上，消费者越来越看重食品营养价值，对瓜果蔬菜的健康和食品的卫生要求变得严格了。进而就导致了果蔬加工品质的消费者偏好出现了需求方面的变化，促使市场迅速增长。
综上所说，得益于市场需求的飞速提高，以后继续走高的是果蔬加工行业的景气度。
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★从近期盘面看果蔬加工后市走势
盘面基本情况
果蔬加工行业
截止收盘，果蔬加工指数，涨跌幅。
农产品加工-果蔬加工行业股票涨跌排行榜
| 序号 | 股票名称 | 股票代码 | 现价 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 冠农股份 | 600251 | 9.69 | 1.89% |
| 2 | *ST佳沃 | 300268 | 16.82 | 0.78% |
| 3 | 晨光生物 | 300138 | 15.92 | 0.70% |
| 4 | 永顺泰 | 001338 | 16.77 | 0.54% |
| 5 | 西王食品 | 000639 | 4.59 | -0.22% |
一只股票的好和坏，不仅要根据收益去决定，同时也要根据市场的总体情况去判断，不能简单的说长期持股好或者是长期持股坏。
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【风险提示】本文内容中提到的投资品种不构成投资建议，请投资者注意风险独立审慎决策。投资有风险，入市需谨慎。
