目前果蔬加工行业凭借着先进的技术水平和较大的规模在市场上崭露头角，增长趋势越发快速。
大家首先得明白果蔬加工行业到底是做什么的？
果蔬加工是以新鲜的果蔬为原料，取用多种多样的加工工艺处理，抑制或者说消灭掉果蔬当中，所存在的有害微生物，
维系或创新果蔬的食用品质，从而，就可以直接制作成各种各样的不同于新鲜果蔬的制品。
果蔬加工业，已经逐步具有了先进的技术水平以及很大的生产规模。
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下面给大家从市场竞争和市场需求来分析下果蔬加工板块的投资逻辑：
★从市场竞争来看：
在果蔬加工行业竞争不断加剧这一大环境之下，大型企业间并购整合，以及资本运作一天天更加频繁了起来，国内外优秀的果蔬加工企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，研究的主要方向在于时下市场环境与客户需求趋势变化，以期把市场提前占领住，成功获取到先发优势。在这一背景下，很多优秀品牌崛起，渐渐成为了行业中的领军者。
★从市场需求来看：
在需求上，消费者将食品营养价值看的越来越重，对瓜果蔬菜的健康和食品的卫生要求变得严格了。由此一来，果蔬加工品质的消费者偏好需求自然也就出现了变化，市场增长的速度还是非常快的。
综上所说，得益于市场需求的飞速提高，以后继续走高的是果蔬加工行业的景气度。
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★从近期盘面看果蔬加工后市走势
盘面基本情况
果蔬加工行业
截止收盘，果蔬加工指数，涨跌幅。
农产品加工-果蔬加工行业股票涨跌排行榜
| 序号 | 股票名称 | 股票代码 | 现价 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 朗源股份 | 300175 | 4.33 | 1.41% |
| 2 | 金健米业 | 600127 | 8.74 | 1.39% |
| 3 | 中基健康 | 000972 | 3.72 | 0.81% |
| 4 | 双塔食品 | 002481 | 4.73 | 0.64% |
| 5 | 道道全 | 002852 | 11.62 | 0.52% |
一只股票的好和坏，不仅要根据收益去决定，同时也要根据市场的总体情况去判断，不能简单的说长期持股好或者是长期持股坏。
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【风险提示】本文内容中提到的投资品种不构成投资建议，请投资者注意风险独立审慎决策。投资有风险，入市需谨慎。
