从目前果蔬加工行业已经具备先进的技术水平和较大规模的情况来看，其已经在市场上具有一定的优势，增长趋势更加快速。
首先，我们要了解清楚果蔬加工行业到底是做什么的？
果蔬加工中不可失去的原料有新鲜的果蔬，运用不同的加工工艺制作，进一步消灭掉或是说抑制住果蔬里面所保存着的有害微生物，
保存或提升果蔬的食用等级。进而，成功制成各种不同于新鲜果蔬的制品。
果蔬加工业，已逐步具备了一定程度上的技术水平以及很大的生产规模。
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下面给大家从市场竞争和市场需求来分析下果蔬加工板块的投资逻辑：
★从市场竞争来看：
随着果蔬加工行业竞争一直在加剧，大型企业相互之间的整合合并，以及资本运作日日越来越频繁了起来，国内外优秀的果蔬加工企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，主要分析研究放在目前市场环境和客户要求趋势变化方面，以期将市场提前占据着，逐步顺利获取到先发的优势。也是如此，崛起了很多优秀的品牌，慢慢成为了行业中的翘楚。
★从市场需求来看：
在需求上，消费者日益重视食品营养价值，对瓜果蔬菜的健康和食品卫生的要求越来越严格了。果蔬加工品质的消费者偏好需求出现变化，进一步加快了市场的增长。
综上所讲，得益于市场需求的火速增长，将来果蔬加工行业景气度也会连续趋高。
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★从近期盘面看果蔬加工后市走势
盘面基本情况
果蔬加工行业
截止收盘，果蔬加工指数，涨跌幅。
农产品加工-果蔬加工行业股票涨跌排行榜
| 序号 | 股票名称 | 股票代码 | 现价 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 朗源股份 | 300175 | 4.33 | 1.41% |
| 2 | 金健米业 | 600127 | 8.74 | 1.39% |
| 3 | 中基健康 | 000972 | 3.72 | 0.81% |
| 4 | 双塔食品 | 002481 | 4.73 | 0.64% |
| 5 | 道道全 | 002852 | 11.62 | 0.52% |
一只股票的好和坏，不仅要根据收益去决定，同时也要根据市场的总体情况去判断，不能简单的说长期持股好或者是长期持股坏。
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【风险提示】本文内容中提到的投资品种不构成投资建议，请投资者注意风险独立审慎决策。投资有风险，入市需谨慎。
