果蔬加工行业目前在市场上的生产已经具备了先进的技术水平和较大的规模，增长趋势愈发迅速。
首先，我们要了解清楚果蔬加工行业到底是做什么的？
果蔬加工是以新鲜的果蔬为原料，采取了不一样的制作方法处理，进一步消灭掉或是说抑制住果蔬里面所保存着的有害微生物，
保留或提高果蔬的食用标准。进而，便可以制作成各种各样和新鲜果蔬不相同的制品。
果蔬加工业已经逐步拥有了一定程度上的技术水平以及比较大的生产规模。
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下面给大家从市场竞争和市场需求来分析下果蔬加工板块的投资逻辑：
★从市场竞争来看：
由于果蔬加工行业竞争持续加剧，大型企业相互之间的整合合并，以及资本运作日日越来越频繁了起来，国内外优秀的果蔬加工企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，尤其是在目前市场环境和客户要求趋势变化方面的详细研究，以期提早占据着市场，进一步获得到先发优势。也是如此，一部分出色的品牌崛起，日益成为了行业中的翘楚。
★从市场需求来看：
在需求上，消费者开始逐渐重视食品的营养价值了，对于瓜果蔬菜的食品健康和卫生有了更高的要求。果蔬加工品质的消费者偏好需求出现变化，促使市场迅速增长。
综上所讲，得益于市场需求的火速增长，未来果蔬加工行业景气度也会持续走高。
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★从近期盘面看果蔬加工后市走势
盘面基本情况
果蔬加工行业
截止收盘，果蔬加工指数，涨跌幅。
农产品加工-果蔬加工行业股票涨跌排行榜
| 序号 | 股票名称 | 股票代码 | 现价 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 朗源股份 | 300175 | 4.33 | 1.41% |
| 2 | 金健米业 | 600127 | 8.74 | 1.39% |
| 3 | 中基健康 | 000972 | 3.72 | 0.81% |
| 4 | 双塔食品 | 002481 | 4.73 | 0.64% |
| 5 | 道道全 | 002852 | 11.62 | 0.52% |
一只股票的好和坏，不仅要根据收益去决定，同时也要根据市场的总体情况去判断，不能简单的说长期持股好或者是长期持股坏。
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【风险提示】本文内容中提到的投资品种不构成投资建议，请投资者注意风险独立审慎决策。投资有风险，入市需谨慎。
