从目前果蔬加工行业已经具备先进的技术水平和较大规模的情况来看，其已经在市场上具有一定的优势，增长趋势越来越快。
各位朋友首先要知道的是果蔬加工行业到底是做什么的？
果蔬加工的原材料为新鲜的果蔬，采取不同手法工艺去生产加工，消灭或抑制果蔬中存在的有害微生物，维系或创新果蔬的食用品质，从而，顺利制作成为了各种各样和新鲜果蔬不一样的制品。
果蔬加工业，已渐渐配置了较好的技术水平以及比较大的生产规模。
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下面给大家从市场竞争和市场需求来分析下果蔬加工板块的投资逻辑：
★从市场竞争来看：
随着果蔬加工行业竞争一直在加剧，大型企业相互之间的并购整合，以及资本运作日益频繁起来了，国内外优秀的果蔬加工企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，尤其是在目前市场环境和客户要求趋势变化方面的详细研究，以期提早占据着市场，进一步获得到先发优势。正因为如此，出现不少优秀的品牌，逐渐成为行业中的翘楚。
★从市场需求来看：
在需求上，消费者开始逐渐重视食品的营养价值了，对瓜果蔬菜的健康和食品的卫生要求变得严格了。进而就导致了果蔬加工品质的消费者偏好出现了需求方面的变化，促使市场迅速增长。
总而言之，收益于市场需求的疾速提高，以后继续走高的是果蔬加工行业的景气度。
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★从近期盘面看果蔬加工后市走势
盘面基本情况
果蔬加工行业
截止收盘，果蔬加工指数，涨跌幅。
农产品加工-果蔬加工行业股票涨跌排行榜
| 序号 | 股票名称 | 股票代码 | 现价 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 朗源股份 | 300175 | 4.33 | 1.41% |
| 2 | 金健米业 | 600127 | 8.74 | 1.39% |
| 3 | 中基健康 | 000972 | 3.72 | 0.81% |
| 4 | 双塔食品 | 002481 | 4.73 | 0.64% |
| 5 | 道道全 | 002852 | 11.62 | 0.52% |
一只股票的好和坏，不仅要根据收益去决定，同时也要根据市场的总体情况去判断，不能简单的说长期持股好或者是长期持股坏。
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【风险提示】本文内容中提到的投资品种不构成投资建议，请投资者注意风险独立审慎决策。投资有风险，入市需谨慎。
