通过技术水平的提高和生产规模的扩大，果蔬加工行业目前在市场上已经占有一席之地，增长趋势更加快速。
大家首先得明白果蔬加工行业到底是做什么的？
果蔬加工是以新鲜的果蔬为原料，采用的加工工艺手法是不同的，抑制或者说消灭掉果蔬当中，所存在的有害微生物，
保持或改进果蔬的食用品质，进而，便可以制作成各种各样和新鲜果蔬不相同的制品。
果蔬加工业，已渐渐配置了较好的技术水平以及比较大的生产规模。
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下面给大家从市场竞争和市场需求来分析下果蔬加工板块的投资逻辑：
★从市场竞争来看：
在果蔬加工行业竞争不断加剧这一大环境之下，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的果蔬加工企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期将市场提前占据着，逐步顺利获取到先发的优势。正因为如此，很多优秀品牌崛起，慢慢成为了行业中的翘楚。
★从市场需求来看：
在需求上，消费者越来越看重食品营养价值，越来越严格要求瓜果蔬菜的食品卫生健康。所以现在果蔬加工品质的消费者偏好需求就有了明显变化，进一步加快了市场的增长。
综上所述，得益于市场需求的飞速提升，将来果蔬加工行业景气度也会连续趋高。
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★从近期盘面看果蔬加工后市走势
盘面基本情况
果蔬加工行业
截止收盘，果蔬加工指数，涨跌幅。
农产品加工-果蔬加工行业股票涨跌排行榜
| 序号 | 股票名称 | 股票代码 | 现价 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 朗源股份 | 300175 | 4.33 | 1.41% |
| 2 | 金健米业 | 600127 | 8.74 | 1.39% |
| 3 | 中基健康 | 000972 | 3.72 | 0.81% |
| 4 | 双塔食品 | 002481 | 4.73 | 0.64% |
| 5 | 道道全 | 002852 | 11.62 | 0.52% |
一只股票的好和坏，不仅要根据收益去决定，同时也要根据市场的总体情况去判断，不能简单的说长期持股好或者是长期持股坏。
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【风险提示】本文内容中提到的投资品种不构成投资建议，请投资者注意风险独立审慎决策。投资有风险，入市需谨慎。
