果蔬加工行业目前在市场上的生产已经具备了先进的技术水平和较大的规模，增长趋势越来越快。
首先，我们要了解清楚果蔬加工行业到底是做什么的？
果蔬加工中不可失去的原料有新鲜的果蔬，采用的加工工艺手法是不同的，进一步消灭掉或是说抑制住果蔬里面所保存着的有害微生物，
维系或创新果蔬的食用品质，从而，就能够顺利制作成各种形式与新鲜果蔬的不一样的制品。
果蔬加工业，已逐步具备了一定程度上的技术水平以及很大的生产规模。
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下面给大家从市场竞争和市场需求来分析下果蔬加工板块的投资逻辑：
★从市场竞争来看：
在果蔬加工行业竞争不断加剧这一大环境之下，大型企业之间的整合并购，以及资本运作一天天更为频繁了，国内外优秀的果蔬加工企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是在关于时下市场环境与客户需求趋势变化方面的分析研究，以期把市场提前占领住，成功获取到先发优势。正是因为这个原因，一部分出色的品牌崛起，渐渐成为行业中的领头羊。
★从市场需求来看：
在需求上，消费者开始逐渐重视食品的营养价值了，对瓜果蔬菜的健康和食品卫生的要求越来越严格了。进而就导致了果蔬加工品质的消费者偏好出现了需求方面的变化，促使市场增长的趋势很快。
综上，受益于市场需求的快速增长，以后继续走高的是果蔬加工行业的景气度。
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★从近期盘面看果蔬加工后市走势
盘面基本情况
果蔬加工行业
截止收盘，果蔬加工指数，涨跌幅。
农产品加工-果蔬加工行业股票涨跌排行榜
| 序号 | 股票名称 | 股票代码 | 现价 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 朗源股份 | 300175 | 4.33 | 1.41% |
| 2 | 金健米业 | 600127 | 8.74 | 1.39% |
| 3 | 中基健康 | 000972 | 3.72 | 0.81% |
| 4 | 双塔食品 | 002481 | 4.73 | 0.64% |
| 5 | 道道全 | 002852 | 11.62 | 0.52% |
一只股票的好和坏，不仅要根据收益去决定，同时也要根据市场的总体情况去判断，不能简单的说长期持股好或者是长期持股坏。
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【风险提示】本文内容中提到的投资品种不构成投资建议，请投资者注意风险独立审慎决策。投资有风险，入市需谨慎。
