千禾味业603027运营好吗？千禾味业603027公司运营能力如何？

随着消费者不断追求高端化以及复合调味品和预制菜的发展，促使调味发酵品行业获得进一步上升。

最近不少股民朋友都在公众号问我，千禾味业 603027怎么样呀？值不值得上车？今天咱们就来详细讲讲，千禾味业这支调味发酵品板块的热门股。

（一）调味发酵品行业分析

一、从基本面看调味发酵品的投资逻辑

首先，大家要明白调味发酵品行业是什么？调味发酵品具体来说就是能让菜肴色、香、味获得增加，提高食欲的辅助食品，诸如常见的酱油、食醋、腐乳等都被归为调味发酵品一类。

由于调味发酵品的种类和品质都在不断的上升，原来的行业格局也会随之改变。

下面给大家从行业现状和行业发展方向来分析下调味发酵品板块的投资逻辑：

★从行业现状来看

通过前期的发展壮大，

调味发酵品行业的市场规模做的越来越大，同时调味发酵品是每一个家庭的必需品，所以从整个行业来看，有一定的抗周期以及抗通货膨胀的特性。

再者算上，近几年来外卖行业的大爆发，各地餐馆对调味品的需求不断增长，促进调味发酵品行业高速发展。

★从行业发展方向来看

按照市场份额角度，目前来看，调味发酵品的市场集中度比较低，市场上很多企业都在供应这类产品。不过在原材料和包材价格等成本上涨的背景下，将会陆续淘汰掉低效产能的中小型企业。

而头部企业将会通过现有的资源，通过优化人力资源结构以及增加人均的生产效率来大量降低成本，进而巩固自己的竞争优势。

综上，虽然调味发酵品行业的市场规模不小，但市场集中度较低。随着市场集中度提高，未来调味发酵品行业将会迎来新的发展机遇。

二、从近期盘面技术面、资金面看调味发酵品后市走势

盘面基本情况

调味发酵品行业

截止收盘，调味发酵品指数，涨跌幅。

大盘VS行业
日期	大盘	行业
08月16日	-0.8%	-0.6%
08月17日	0.4%	1.3%
08月18日	-1%	-1.9%
08月21日	-1.2%	0.1%
08月22日	0.9%	-1.5%
08月23日	-1.3%	-1.6%
08月24日	0.1%	1.6%

近7日以来该行业走势，大盘。

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（二）千禾味业个股分析

一、千禾味业公司基本情况

你关注的这支千禾味业603027，总市值亿元。

千禾味业主要生产高品质酱油、食醋、料酒以及复合调味料等调味品，已构建零添加酱油、头道原香酱油、有机酱油醋、窖醋、东坡红酱油、调味料酒、白醋七大系列，主打的高端“零添加”产品仅用非转基因黄豆、小麦、水、食盐酿造。

公司现有调味品产能约56万吨，是西部地区规模最大的酱油、食醋生产企业。公司拥有的的“千禾”商标属于四川省著名商标，千禾牌酿造酱油、食醋算得上是四川省名牌产品。

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二、千禾味业产品分析——“零添加”第一品牌，产品具备差异化竞争优势

关于营业收入，
公司的收入主要来源于调味品的研发、生产和销售等主营业务。

公司的调味品业务充分利用的是“千禾”商标，目前相对销售较好的产品主要有零添加酱油180天、零添加酱油380天、千禾窖醋系列产品等。

产品战略聚焦“零添加”，全力以赴加深品牌符号化，拥有差异化竞争优势。公司针对高端“零添加”产品进行重点拓展，而且，成功具备高鲜和中低端产品系列，逐步实现了全价格带覆盖。

公司属于“零添加”第一品牌，多年来，持续投入大量营销资源，已经顺利把品牌形象与“零添加”概念逐步深层次进行绑定，可具有非常强的品牌力和客户黏性，公司在行业内存在着不小的差异化竞争优势。

具备有最大规模的酱油以及食醋产能西部地区。公司目前有眉山工厂、镇江金山寺、柳州恒泰、潍坊恒泰、丰城恒泰5个生产基地，酱油产能32万吨/年，食醋13万吨/年，料酒5.5万吨/年，整体的调味品产能约56万吨。

产品质量在同档产品中具备十分明显的竞争优势。零添加系列酱油仅用非转基因黄豆、小麦、水、食盐酿造，不添加增鲜剂、着色剂、防腐剂，国内就是以氨基酸态氮含量作为酿造酱油国家标准，每100ml压根不会少于0.8g即为特级酱油，
千禾主力酱油单品零添加御藏本酿180天氨基酸态氮含量就是1.1g/100ml，处在各品牌零添加产品当中，一直以来处在领先位置，产品高品质竞争优势十分明显。

三、千禾味业运营分析——加快自有产能建设，有望巩固公司市场地位

根据我们的调研所获得的信息显示，千禾味业提升在自有产能建设方面的投入，“年产60万吨调味品智能制造项目”处于稳步推进中，由于公司酱油产销率和产能利用率较为紧张，产能提升能够为业绩长期稳定上升奠定坚实基础。

酱油为主，食醋、料酒为侧翼三业并举共同发展：
2020年11月，公司将原“36万吨调味品生产线项目”（年产30万吨酱油、3万吨耗油、三万吨黄豆酱）变更为“年产60万吨调味品智能制造项目”（年产50万吨酱油，10吨料酒），将分别于2023/2025年投放20万吨酱油 10万吨料酒/30万吨酱油产能，逐步明确以酱油为主，食醋、料酒为侧翼三业并举共同努力发展前进的部署。

定增助力产能扩充：
2022年2月，公司拟向公司实控人、董事长伍超群以15.59元/股发行价格定增募资5-8亿元，本次募投扣除发行费用后全部资金将用于“年产60万吨调味品智能制造项目”，当然董事长已经全额认购本次定增，凸显出控股股东对该公司长期发展具有十足的信心。

公司提升在扩产上的投入，一方面能够让当前产能短缺的压力变小，为公司全国化持续扩张带来产能保障；另外，当前行业内持续扩产频繁，新增产能落地将在一定程度上助力公司巩固市场地位，有望进一步提高市场份额。

四、千禾味业财务分析——财务状况有所下降

根据千禾味业三季报：2021年前三季度，实现营收13.6亿元，同比增长10.9%；实现归母净利润1.3亿元，同比下降41.1%。其中21Q3实现营收4.7亿元，同比增长11.1%，实现归母净利润6609万元，同比下降1.2%。

2021年业绩变动主要源于：广告宣传及促销费增加影响净利润，全国扩张稳步推进对进一步提升公司的长期业绩起到推动作用。

看完了2021年三季报之后，我们对千禾味业的主要财务指标表现进行了一番总结与分析，具体如下：

盈利能力：

千禾味业盈利能力处于稳定状态，回报股东能力降至更低水平。

成长能力：

千禾味业成长能力明削弱，经营业绩具有承受明显压力。

偿债能力：

千禾味业偿债能力退步了一些，短期偿债能力呈现出稳定态势。

运营能力：

千禾味业运营能力继续保持平稳，流动资产正式取得了合理利用。

现金流：

千禾味业现金流能力略微变差，可持续经营能力呈现出降低态势。

其中千禾味业负债资产占比处于稳定状态，但销售回款能力稍许降低。

排雷分析：

固定资产是总资产的35%，叫做重资产模式，要维持竞争优势就需要更高的成本。

五、千禾味业今日股价分析

1、技术面分析

压力支撑：

该股的支撑位在元附近，压力位在元附近，

结合大盘和行业走势来看：

大盘VS行业
日期	大盘	行业	千禾味业
08月16日	-0.8%	-0.6%	0%
08月17日	0.4%	1.3%	1.7%
08月18日	-1%	-1.9%	-0.8%
08月21日	-1.2%	0.1%	-1%
08月22日	0.9%	-1.5%	-1.1%
08月23日	-1.3%	-1.6%	-1.3%
08月24日	0.1%	1.6%	3.5%

市场表现：

过去7个交易日，该股走势。

2、资金面分析

千禾味业的资金流向情况：

主力资金流向（万元）
日期	主力流入	主力流出
08月18日	1080.56	1195.35
08月21日	1089.91	1103.66
08月22日	1426.62	1839.66
08月23日	677.67	916.19
08月24日	3538.58	1877.57

近5日内该股资金总体呈状态，5日共万元。

千禾味业买卖五档分析：

五档盘口
委比：			委差：
卖五		18.13		327
卖四		18.12		175
卖三		18.11		105
卖二		18.1		426
卖一		18.09		67
买一		18.08		209
买二		18.07		57
买三		18.06		262
买四		18.05		72
买五		18.04		33
外盘：			内盘：

该股委比为，卖盘比买盘；委差为，说明；外盘内盘，后期存在可能。

千禾味业成交量量比分析：

千禾味业成交量量比分析
成交量
成交量量比

（三）后市如何操作？全文分析总结！

今天我们对调味发酵品板块和千禾味业的基本面、政策面、技术面、资金面都做了详细的分析，那么对于咱们散户而言，后市是应该继续增持还是减持？点击下方链接，一键获取分析结果：

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数据来源：同花顺财经、股掌柜；图片来源：网络

【风险提示】本文内容中提到的投资品种不构成投资建议，请投资者注意风险独立审慎决策。投资有风险，入市需谨慎。