目前看来，果蔬加工行业在市场上的生产已经具备一定的优势，拥有着先进的技术水平和较大的规模，增长趋势持续加快。
首先，大家要明白果蔬加工行业到底是做什么的？果蔬加工对于新鲜的果蔬是必不可少的，取用多种多样的加工工艺处理，逐步消灭或是说抑制住果蔬里面所存在的有害微生物，
坚持或升级果蔬的食用品级，从而，就能够顺利制作成各种形式与新鲜果蔬的不一样的制品。
果蔬加工业已具备了一定的技术水平和较大的生产规模。
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下面给大家从市场竞争和市场需求来分析下果蔬加工板块的投资逻辑：
★从市场竞争来看：
由于果蔬加工行业竞争持续加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的果蔬加工企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，研究的主要方向在于时下市场环境与客户需求趋势变化，以期把市场提早占领下来，成功取得先发优势。正是因为这个原因，优秀的品牌也变多了，逐渐成为行业中的龙头。
★从市场需求来看：
在需求上，消费者开始逐渐重视食品的营养价值了，对于瓜果蔬菜的食品卫生和健康越来越重视。果蔬加工品质的消费者偏好需求出现变化，所以导致市场加速增长。
综上所说，得益于市场需求的飞速提高，以后继续走高的是果蔬加工行业的景气度。
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★从近期盘面看果蔬加工后市走势
盘面基本情况
果蔬加工行业
截止收盘，果蔬加工指数，涨跌幅。
农产品加工-果蔬加工行业股票涨跌排行榜
| 序号 | 股票名称 | 股票代码 | 现价 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 朗源股份 | 300175 | 4.33 | 1.41% |
| 2 | 金健米业 | 600127 | 8.74 | 1.39% |
| 3 | 中基健康 | 000972 | 3.72 | 0.81% |
| 4 | 双塔食品 | 002481 | 4.73 | 0.64% |
| 5 | 道道全 | 002852 | 11.62 | 0.52% |
一只股票的好和坏，不仅要根据收益去决定，同时也要根据市场的总体情况去判断，不能简单的说长期持股好或者是长期持股坏。
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【风险提示】本文内容中提到的投资品种不构成投资建议，请投资者注意风险独立审慎决策。投资有风险，入市需谨慎。
